Главные составные части говяжьего жира - триолеин, трипальмитин, тристеарин в весовом соотношении 9:5:5 Напишите формулы этих соединений и определите состав жира в массовых долях, считая, что в жире содержится 5% других веществ.
Ответы на вопрос:
Объяснение:
если в жире содержится 5% примесей, значит, собственно триглицеридов там 100%-5%=95%. Вам дано массовое соотношение, т.е. в жире содержится 9 частей триолета, 5 — триглицида пальмитиновой кислоты, 5 — триглицида стеариновой. Значит, если мы обозначим одну часть в процентах за х, получим, что триолета 9*х процентов, триглицида п.к-ты — 5*х процентов и триглицида стеар.к-ты — 5*х процентов. Так как ранее мы поняли, что собственно триглицидов в жире 95%, значит, сумма 9*х+5*х+5*х=95. Отсюда вы найдете количество процентов, соответствующих одной части. И останется только умножить их на соответствующий коэффициент — 9 для триолета, 5 для триг.пальм.к-ты и 5 для тригл.стеар.к-ты. и вы получите процентное соотношение. Для проверки сложите получившиеся проценты и 5% примесей, как вы понимаете, у вас должно 100%.
Популярно: Химия
-
kiss0152229.10.2020 13:46
-
ддддд2018.03.2022 05:55
-
lucykessidi00730.07.2021 21:58
-
2073625.09.2021 15:49
-
plplem999907.04.2020 02:19
-
SlonoMen02.10.2020 23:58
-
Баэхич22.10.2021 10:02
-
Meeep07.08.2022 15:52
-
GraniteScience16.02.2022 06:12
-
evgehafly20.12.2022 21:48