Регистрация
degtarrusa74
25.12.2021 07:25
Биология
Есть ответ 👍

Вкаком процессе происходит образование ферментов?

149
402
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

konfetka7510
konfetka7510
4,7(20 оценок)
Ферменты образуются в процессе пищеварения.например,попав в рот пища смачивается слюной,которая имеет щелочную реакцию среды (ph больше 7)слюна обеспечивает тесный контакт пищевых частиц с содержащимся в ней ферментом птиалином, растворяет некоторые   вещества, размягчает более плотные частицы и покрывает пищевой комок слизью, облегчающей глотание. действие птиалина (слюнной амилазы) на крахмал, прошедший тепловую обработку, или на декстрин начинает стадию пищеварения. при этом часть крахмала превращается в декстрин, а часть декстрина – в мальтозу. количество и состав слюны, а также в какой-то мере и степень переваривания пищи на данном этапе зависят от стимуляции слюнных желез. сама мысль о пище вызывает психогенное слюноотделение, а присутствие пищи во рту рефлекторно активирует секрецию слюны, а также удлиняет время ее выделения. при приеме сухой пищи выделяется изобилующая слизью (муцином) слюна, а богатая пища стимулирует секреторную активность околоушных желез, в слюне которой особенно много ферментов. поскольку пища обычно недолго остается во рту, здесь пищеварение лишь начинается, а пищеварительный эффект слюны проявляется в основном в желудке.
агм2
агм2
4,5(7 оценок)

Есть овощи и фрукты, продукты с большим содержанием витаминов, глюкозы, не есть много острой и жирной пищи, реже питаться фаст-фудом и пить газированные напитки.

Объяснение:

Сам на диете сижу)))

Популярно: Биология