На заводах сахарной пудры и на мельницах часто бывают взрывы.почему?

261

458

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

smichuksvitlana

Химия

4,5(50 оценок)

Происходит это из-за того, что в муке много крахмала, а крахмал – это много-много соединённых между собой молекул сахара. каждая же из молекул сахара «хорошо» сгорает в воздухе, превращаясь в углекислый газ и воду и выделяя при этом большое количество теплоты. в обычных условиях муку зажечь совсем не легко. это случается лишь тогда, когда частички муки распылены в воздухе, и каждая окружена кислородом. в этих условиях частичкам размером менее 0,1 мм легко соединиться с кислородом, и они горят с огромной скоростью – детонируют. взрывоопасной оказывается мелкодисперсная пудра многих веществ, окисляющихся в присутствии кислорода.