Ответы на вопрос:
белки, жиры и углеводы служат для организма строительным материалом и источником энергии.
белки – главный строительный материал, составляют 50% от сухой массы организма.
белки в организме не запасаются, избыток белков превращается в жиры или углеводы. сами белки из углеводов и липидов синтезировать нельзя, потому что в жирах и углеводах нет азота. недостаток белков в пище опасен, особенно для детей и подростков.
при окислении белков получается углекислый газ, вода и аммиак. аммиак током крови доносится до печени и там превращается в мочевину, которая выделяется с мочой и потом.
углеводы – главный источник энергии. при окислении глюкозы выделяется вода и углекислый газ.
резервом, с которого концентрация глюкозы в крови поддерживается на постоянном уровне, служит запас гликогена в печени (запасающая функция). избыток углеводов в организме превращается в жиры.
клетчатка (целлюлоза) улучшает моторику кишечника.
жиры (липиды) – запас энергии. при окислении жира выделяется в два раза больше энергии, чем при окислении грамма белка или углевода, а так же вода и углекислый газ.
жиры запасаются в подкожной жировой клетчатке и в прокладках между органами. кроме запаса энергии, жировые ткани выполняют функции теплоизоляции, запаса воды и механической защиты.
жиры в организме могут образовываться из белков и из углеводов.
Популярно: Биология
-
Мадмуазель127.07.2021 00:41
-
pharaohandtrasher26.04.2020 00:24
-
Was123111.01.2020 17:07
-
BlackStile12.11.2020 15:33
-
7693825.04.2023 06:09
-
MrMixa00827.05.2020 20:58
-
23230623.01.2020 06:39
-
dmukh18.05.2020 09:05
-
maryam6717.03.2022 04:41
-
fonaut21krit10.01.2021 23:05