Ответы на вопрос:
Схарактеризуйте фізичні властивості крохмалю та целюлози.
Крохмаль — аморфний порошок з характерним хрускотом, білого кольору, не має запаху і смаку, густина 1,5 г/см3, за звичайних умов у воді не розчиняється, а в гарячій воді утворює колоїдний розчин. Температури плавлення й кипіння не має, оскільки під час нагрівання розкладається.
Целюлоза (клітковина) — тверда волокниста речовина білого кольору, нерозчинна у воді й інших розчинниках, проявляє стійкість до нагрівання та високу механічну міцність. Густина целюлози залежно від сировини коливається в межах від 1,27 до 1,61 г/см3.
Объяснение:
Популярно: Химия
-
qqwweerrqq23.07.2020 18:58
-
DeteRno06.05.2021 01:14
-
j8902619069525.11.2022 18:55
-
bossmakswell15.01.2023 18:33
-
орпавераопрпираоарат18.08.2021 04:42
-
Agata1134528.12.2022 20:52
-
protasovarsenip0a3kn06.03.2022 22:12
-
Daylidkoi27.01.2021 05:18
-
наталя0921.10.2022 06:10
-
ibragimgadjizad19.12.2020 12:28