Какими свойствами будет обладать жир содержащий насыщенный и ненасыщенный жирные кислоты ?

153

230

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Mimishichka

Биология

4,5(51 оценок)

Продукты, в которых много насыщенных жирных кислот , при комнатной температуре, как правило, остаются в твёрдом или неизменном состоянии. это, прежде всего, мясо: свинина, говядина, баранина, птица и т.д.; молочные продукты: молоко, сливки, сыр, сливочное масло ; некоторые растительные жиры: пальмовое, кокосовое масло; маргарины и другие гидрогенизированные жиры. ненасыщенные жиры мы получаем в основном из растительного масла.