Регистрация
lilyok2006
10.11.2021 14:40
Физика
Есть ответ 👍

Крышки некоторых сковородок и кастрюль снабжены специальными клапанами для выхода пара, для чего они предназначены?

243
359
Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

446664Flu
446664Flu
4,7(90 оценок)
Крышки кастрюль такой системы закрываются герметично. когда клапан закрыт, внутри кастрюли (сковороды) при нагреве поднимается давление за счет образуемого пара. чем выше давление - тем выше температура кипения, следовательно вода не выкипает и обладает температурой выше 100  °с, чему пища готовится быстрее. такие кастрюли еще называют "скороварками".
aza54
aza54
4,8(24 оценок)
Воздух при готовке расширяется(из-за нагрева)   чтобы крышка не прыгала(стучала) когда что то кипит
Gulshatkadilshina
Gulshatkadilshina
4,6(98 оценок)
864: 24=36 36: 60=трипятых

Популярно: Физика