Ужитньому хлібі міститься 5,4 % білків, 5 % жирів та 40 % вуглеводів.яка загальна енергетична ціність 800 г. хліба?

141

434

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

yuralavrenov2016

Биология

4,4(48 оценок)

маса хліба - 800г

маса білків - х г

800г - 100%

х г - 5,4%

х=800г*5,4%/100%=43,2 г (тут і далі маса вираховується за методом пропорції).

маса жирів - 40 г

маса вуглеводів - 320 г

енергетична цінність 1 граму:

білків - 17,6 кдж

жирів - 38,9 кдж

вуглеводів - 17,6 кдж

енергетична цінність білків, що містяться у хлібі: 43,2*17,6=760,32 кдж

жирів: 40*38,9=1556 кдж

вуглеводів: 320*17,6= 5632 кдж

загальна енергетична цінність 800г хлібу:

760,32+1556+5632=7948,32 кдж

olka52

Биология

4,5(52 оценок)

Врезультате мейоза разные гены в каждый сперматозоид. там же в мейозе в профазе 1 происходит кроссинговер и коньюгация, в результате чего появляются новые сочетания генов