Сделать лабораторную по биологии.нужно одну часть картошки сварить, а другую оставить сырой и на ту и на другую половину картошки, капнуть перекись водорода. и что получится в результате? вывод?
179
442
Ответы на вопрос:
Всыром картофеле есть белок каталаза и при взаимодействии с перекисью водорода будет идти реакция "вскипания", связанная с выделением газа - кислорода. в вареном картофеле реакция идти не будет, так как при варке картофеля произошла денатурация белка. этот опыт доказывает, что во всех живых клетках есть фермент каталаза, который в организме нейтрализует пероксид водорода, образуемый в результате обмена веществ. при воздействии высоких температур происходит денатурация белка- белок теряет свою природную структуру. в данном случае денатурация необратимая
Популярно: Биология
-
alexkiop7619.05.2021 02:51
-
Valeriag20003408.02.2022 02:02
-
ab198me26.05.2020 17:00
-
NikaHikikomori09.11.2021 07:01
-
Нezнaйка21.08.2021 04:22
-
SadEngineer16.04.2023 06:18
-
1Радуга101.10.2022 14:48
-
qweasdzxcrfvtgbmn23.08.2020 22:18
-
Style5522.08.2020 02:25
-
777353017.04.2023 23:01