Регистрация
123arrem
03.10.2022 17:48
Биология
Есть ответ 👍

Какие внутримолекулярные связи разрушились в ферменте каталаза при варке картофеля?

283
333
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Диана9989
Диана9989
4,8(37 оценок)

при термической обработке любого фермента происходит разрушение слабых типов связей. в данном случае это будут водородные, ионные (электростатические) и гидрофобные взаимодействия.

ВоСьМиКлAшKа
ВоСьМиКлAшKа
4,4(20 оценок)
По популярности животного. если слишком маленькая популяция, то их их заносят в красную книгу

Популярно: Биология