Докажите,что глюкоза-альдегидоспирт. подтвердите это уравнениями реакций

255

374

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

ruzruz258

Химия

4,8(86 оценок)

Глюкоза является альдегидоспиртом т.к имеет альдегидную группу coh. по ней происходит данная реакция. называется реакция серебряного зеркала. в результате образуется серебряный налет на стенках пробирки. (только напиши структурные формулы сам , а то здесь не удобно)) 1)сн2он – (снон)4 – сон + ag2o = сн2он – (снон)4 – соон + 2ag↓ т.к глюкоза имеет 5 гидроксильных групп она дает реакцию на многоатомные спирты. раствор окрашивается в ярко-синий цвет.цвет раствора начинает изменяться. сначала образуется желтый осадок cu2o, который с течением времени образует более крупные кристаллы cuo красного цвета. 2)сн2он – (снон)4 – сон + сu(он)2 = сн2он – (снон)4 – соон + сu2о↓+ н2о