Ответы на вопрос:
Аминокислоты - кристаллические вещества, лучше растворяются в воде, чем в органических растворителях, имеют достаточно высокие температуры плавления; многие из них имеют сладкий вкус. эти свойства отчётливо указывают на солеобразный характер этих соединений. особенности и свойств аминокислот обусловлены их строением — присутствием одновременно двух противоположных по свойствам функциональных групп: кислотной и основной. α-аминокислоты являются амфотерными электролитами. по свойствам проявляют себя: по аминогруппе - как основания, по карбоксильной группе - как карбоновые кислоты, т. е являются амфотерными соединениями
Популярно: Химия
-
alskdjfhg123a24.04.2021 11:09
-
marta419129.06.2021 22:35
-
Sveto4ka34206.05.2022 00:54
-
vovavo200717.01.2021 08:56
-
Сабина1112329.03.2021 15:23
-
goodblood19715.11.2020 06:37
-
RageTeenage01.07.2020 14:20
-
andrei27112.01.2023 08:53
-
Shamorinka03.06.2020 12:04
-
zeIenkrist02.01.2023 23:00