Регистрация
msteep6
14.05.2020 22:32
Химия
Есть ответ 👍

Приготовьте 3 пробирки и налейте: - в 1-ю 5 мл воды,
- во 2-ю 5 мл раствора мыла,
- в 3-ю 5 мл раствора белка.
Добавьте в каждую пробирку по 5 капель растительного масла и взболтайте содержимое. Наблюдайте образование и относительную скорость разрушения эмульсий.
Задание. Определите дисперсионную среду и фазу для каждой системы. Какие системы наиболее устойчивые (частицы масла не коагулируют)? Дайте объяснение различной устойчивости полученных эмульсий (определять по полярности (неполярности) среды и стабилизатора).

185
449
Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Ада20000
Ада20000
4,8(95 оценок)

m(эbr2) = (2*m(br))/w(br) = (2*80)/0,574 = 279

m(э) = 279-2*80 = 119 - олово (sn)

Популярно: Химия