Почему использовать морковь в пищу лучше вместе со сметаной или маслом? (один верный ответ) 1) Сметана размягчает морковь выработке витамина А.

2) Жиры сметаны выделению из моркови сока.

3) Витамин А всасывается в кишечнике только растворённый в жирах.

4) Жир из сметаны разбивает волокна моркови на более мелкие частицы.

121

237

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

mercurry

Окружающий мир

4,7(32 оценок)

Объяснение:

1)Сметана размягчает морковь выработке витамина А.

Мегамозг100111010

Окружающий мир

4,6(68 оценок)

Сама по себе морковь – продукт нежирный, а значит, и желчи выделяется мало, и витамин А усваивается плохо. Добавление сметаны значительно повышает уровень жирности, желчь начинает выделяться в больших количествах, что в разы увеличивает усвояемость витамина А.