Регистрация
Spartak1935
Есть ответ 👍

зачем добавляют пищевую соду с уксусом в тесто и что происходит при смешивании уксуса с пищевой содой

226
410
Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

мамаТВ
мамаТВ
4,4(56 оценок)

Взаимодействие соды с уксусом называется реакцией нейтрализации. Суть её состоит в том, что уксусная кислота при взаимодействии с щелочью, каковой является сода, нейтрализуют друг друга, выделяя углекислый газ. Эту реакцию домохозяйки использую в кулинарии для придания пышности выпечке.

laikover
laikover
4,6(94 оценок)

Смешивание соды и уксуса называют " гашением соды". Её используют для выпечки, чтобы тесто было пышным.

Т. к уксус-кислота, а сода-щёлочь, при смешивание произойдёт химическая реакция с выделением большого количества углекислого газа

toyzsr
toyzsr
4,4(85 оценок)

загрязнение природы

1)загрязнение воздуха

2)исчезновение животных

1)сдать на переработку

2)сжечь мусор.

Популярно: Другие предметы