Ответы на вопрос:
плод. это один из самых характерных органов покрытосеменных растений. он состоит из околоплодника и семян. околоплодник, представляющий собой разросшуюся и сильно видоизмененную стенку завязи, обеспечивает формирование семян, защиту от неблагоприятных факторов, способствует их распространению. в околоплоднике выделяют три слоя: наружный — внеплодник, средний — межплодник, и внутренний — внутриплодник.
плоды у растений чрезвычайно разнообразны по консистенции околоплодника (сухие и сочные), числу семян (одно- и многосемянные), особенностям вскрывания (вскрывающиеся и невскрывающиеся), наличию приспособлений для распространения, составу:
сочные плоды имеют хорошо развитую мякоть, в крупных паренхимных клетках которой накапливается много воды, углеводов, витаминов, органических кислот, различных ароматических соединений и т. д.
у сухих плодов околоплодник кожистый или деревянистый. они могут быть односемянными и многосемянными, вскрывающимися или невскрывающимися. у многих плодов вскрывание сухого околоплодника обеспечивает распространение семян. сухие многосемянные плоды чаще вскрываются при отверстий, крышечек.
содержание органических веществ в семенах культурных растений зависит от ряда факторов — от биологических особенностей вида и сорта, возраста, условий питания, водоснабжения, температуры, освещения и т. д. по количеству органических веществ в семенах оценивается качество урожая. в зерновых культурах качество зерна определяется прежде всего содержанием белков и крахмала. наибольшее количество белков содержится в зерне пшеницы и наименьшее — в зерне пивоваренного ячменя. хлебопекарные качества пшеницы определяются содержанием в ней клейковины.
при набухании семян в клеточных органеллах активизируются окислительно-восстановительные ферменты, усиливающие дыхание и гидролиз белков, углеводов, жиров и других органических соединений запасающих тканей эндосперма, перисперма и (или) семядолей зародыша. в результате образуются простые водорастворимые соединения, доступные для поглощения клетками развивающегося зародыша. кроме того, набухание семян сопровождается активированием фитогормонов, регулирующих их прорастание, а также освобождением энергии, которая используется в процессах зародыша и проростка (синтез пластических веществ, формирование клеточных органелл, деление клеток и
на ранних стадиях прорастание может быть полностью анаэробным, но как только семенная кожура лопается, оно становится аэробным и требует кислорода. свободный доступ кислорода усиливает интенсивность дыхания прорастающих семян в сотни раз. если почва перенасыщена водой, доступное семени количество кислорода может оказаться недостаточным для такого дыхания и прорастание станет невозможным. только у немногих растений (рис, тимофеевка) семена могут прорастать при пониженной аэрации.
интенсивность дыхания возрастает также при повышении температуры окружающей среды. согласно закону я. вант-гоффа, скорость большинства реакций возрастает в 2—4 раза при повышении температуры на каждые 10°с. однако у живых организмов подобное повышение имеет свои пределы. например, при температуре 45—48°с дыхание семян практически прекращается и они теряют способность к прорастанию. оптимальная температура для прорастания семян большинства растений 25—30°с, а минимальная, при которой семена могут прорастать, колеблется в широких пределах от 0°с до 15 — 18°с.
значение плодов и семян определяется прежде всего тем, что они способствуют расселению и размножению растений, обеспечивая тем самым непрерывность и стабильность всех биогеоценозов (экосистем). кроме того, им принадлежит важнейшая роль в пищевых цепях (сетях) экосистем.
большое значение плоды и семена имеют также и в жизни человека: их употребляют в пищу, используют в качестве сырья в промышленности и медицине, они служат кормом дня животных. для получения плодов и семян человек выращивает зерновые культуры (хлебные злаки и зернобобовые), плодовые деревья (яблоня, груша, слива, вишня) и ягодные кустарники (виноград, крыжовник, смородина, ежевика), а также овощные (томат, баклажан, огурец, дыня), технические (лен, конопля, хлопчатник), лекарственные, эфиромасличные, каучуконосные, дубильные и другие растения.
плоды и семена многих растений используют для получения масел (подсолнечник, клещевина, горчица, масличная пальма), сильнодействующих лекарственных средств — опия, кофеина, стрихнина и др. из плодов кофе и какао готовят разнообразные напитки.
Популярно: Биология
-
Ахмрев29.03.2022 21:04
-
влщчцдыо09.10.2020 03:49
-
shavkatbronduk106.10.2020 00:44
-
margaritamaurses31.01.2023 01:39
-
NooraXx19.03.2021 19:52
-
dekok584p08crj17.01.2020 20:23
-
Жориккот12313.11.2021 14:14
-
Qwertyuiopkoval19.03.2020 02:47
-
Chernysh1408.08.2021 23:20
-
мирали309.08.2020 03:53