Написать конспект на тему: Растворимость газов в жидкостях, жидкостей в жидкостях, твёрдых веществ в жидкостях. Влияние различных факторов на растворимость газов, жидкостей, твёрдых веществ, их использование в технологии приготовления продукции питания

112

377

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Karina1155

Химия

4,5(94 оценок)

Раствори́мость вещества образовывать с другими веществами однородные системы — растворы, в которых вещество находится в виде отдельных атомов, ионов, молекул или частиц. Растворимость выражается концентрацией растворённого вещества в его насыщенном растворе либо в процентах, либо в весовых или объёмных единицах, отнесённых к 100 г или 100 см³ (мл) растворителя (г/100 г или см³/100 см³). Растворимость газов в жидкости зависит от температуры и давления. Растворимость жидких и твёрдых веществ — практически только от температуры. Все вещества в той или иной степени растворимы в растворителях. В случае, когда растворимость слишком мала для измерения, говорят, что вещество нерастворимо.

Зависимость растворимости веществ от температуры выражается с кривых растворимости. По кривым растворимости производят различные расчёты. Например, можно определить массу вещества, которое выпадет в осадок из насыщенного раствора при его охлаждении.

Процесс выделения твёрдого вещества из насыщенного раствора при понижении температуры называется кристаллизацией. Кристаллизация играет огромную роль в природе — приводит к образованию некоторых минералов, участвует в процессах, протекающих в горных породах.

TuyaraPotapova

Химия

4,5(72 оценок)

Feo - оксид железа = fe(oh)2 - основание p2o5 - оксид фософра k2o - оксид калия = koh - основание so3 - оксид серы fe2o3 - оксид железа(3) = fe(oh)3 - основание