Для изучения влияния химического состава на свойства костей можно провести следующий эксперимент. Небольшую
куриную кость прокаливаем на огне. Замечаем, что та сохранила свою форму, но стала очень хрупкой: малейшее химическое
воздействие — и кость рассыпается. От каких соединений в составе кости мы «избавились» в результате опыта? Какие свойства они придают костной ткани?
295
394
Ответы на вопрос:
при прокаливании под действием высокой температуры в костной ткани разрушается вся органика (оссеин, коллаген), которые придают кости упругость. В тоже время, под действием высокой температуры в кости остаются минеральные соединения, придающие кости твердость.
[при помещении кости в кислоту в костной ткани остаётся только органика, и при извлечении можно увидеть как кость начнет легко гнуться]
Популярно: Биология
-
юлияlike130205.03.2023 20:24
-
Шпунтя26.11.2021 08:37
-
DashaWolf1124.02.2020 16:47
-
Alinka212803.06.2023 08:24
-
danilcs0204.05.2022 23:01
-
tanyaNat8226.06.2021 01:40
-
suchilinaelya28.04.2022 18:41
-
lololo78108.03.2022 04:15
-
SolekProAwp10.08.2020 22:58
-
lilikykytik2126.04.2023 08:02