Ответы на вопрос:
Типы менюбольшинство меню состоит из курсов или частей обеда, которые в определенном порядке. первые небольшие легкие блюда (закуски), затем подается основная часть блюда и в конце обеда подается десерт.существует четыре основных типа меню: • меню a la carte - меню с отдельными , перечисленными с раздельными ценами• меню table d'hote - меню, предлагающее полный обед по фиксированной цене• carte du jour - меню с , которые только в этот день.• меню цикла - меню с разными каждый деньменю a la cartea la carte означает блюда «по карте». это меню позволяет клиенту выбирать количество и тип блюд. в этом меню есть список всех блюд, расположенных на курсах, и каждое блюдо имеет свою цену. блюда «приготовлены на заказ», поэтому гости должны подождать немного, пока блюдо не будет готово, а затем блюдо подается гостям.меню table d'hoteтаблица d'hote означает «таблица хоста». он обычно предлагает ограниченный выбор блюд. в каждом курсе предлагаются три или четыре блюда, и гость платит фиксированную цену за весь прием пищи.например, в «бизнес-ланче» на каждом курсе есть только три или четыре блюда, и гость платит фиксированную цену за весь прием пищи.carte du jourcarte du jour означает «карточку дня». блюда в этом меню только в этот день.меню цикламеню цикла представляет собой группу меню, которые повторяются в определенном цикле. циклические меню обычно используются в больницах, на авиалиниях и в столовых. блюда в главном блюде новы каждый день.
Популярно: Другие предметы
-
саша334731.05.2023 00:19
-
alikjd830.04.2022 18:08
-
77777201877777719.03.2022 10:56
-
KittyClab27.05.2020 21:51
-
Кица23415.03.2021 00:51
-
Lera1111111110000011.12.2020 13:53
-
гикник4513.03.2023 01:41
-
RedEdro13.04.2020 16:45
-
dariadariadaria231.05.2021 20:06
-
baller5917.02.2023 19:16