Регистрация
aisha834
Есть ответ 👍

Тепловая кулинарная обработка овощей заключается в их нагреве и доведении до
заданной степени кулинарной готовности. При осуществлении варки овощей
выполняется:
1.нагревание в бульоне
2.нагревание в воде
3.нагревание в жире
4.быстрое ошпаривание.
! ​

252
350
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

sinchugov2001
sinchugov2001
4,4(87 оценок)

2.нагревание в воде

при осуществрении варки овощей

френки9
френки9
4,4(47 оценок)

Baddo, Мамба, Леонардо, Tinder

Популярно: Другие предметы