Почему в скороварке еда варится быстрее чем в обычной кастрюле

287

320

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

5Kamilla505

Физика

4,6(11 оценок)

Потому что там сделано так что низ металлической посуды. площадь нагрева больше, высота меньше как сковородка. а в обычной кастрюле высота больше, что требуется больше энергии на нагрев. и в скороварке пар не выходит как выходит из кастрюли. за счет сохранения пара в скороварке температура приготовлении пищи увеличивается, давление внутри скороварки увеличивается, а значит время приготовления сокращается. в кастрюле пар постоянно выходит и выходит тепло с паром. температура приготовления и давление в кастрюле меньше чем в скороварке.