Цепочка превращений. крахмал - глюкоза - этиловый спирт - усксусный альдегид - уксусная кислота - ацетат настрия
Ответы на вопрос:
(c6h10o5)n-крахмал
c6h12o6 - глюкоза
с2h5oh - этиловый спирт
сh3сho-уксусный альдегид
ch3cooh-уксусная кислота
ch3coona-ацетат натрия
1) глюкоза
гидролизом:
(c₆h₁₀o₅)n+h₂o=nc₆h₁₂o₆
2).спирт
с₆н₁₂о₆==(дрожжи)== 2с₂н₅он + 2со₂
3)эт. альд-д
путем дигидрирования спиртов (один из способов получения альдегидов)
с₂h₅oh = сh₃coh + н₂
реакция протекает под действием оксида меди(ii) и температуры
дегидрирование - реакция отщепления водорода)
4)уксусный альд- к-та
реакциями серебряного и медного зеркала можно лишь теоретически получить уксусную кислоту (ch3chо + ag2o > ch3cooh + 2ag
ch3cho + 2cu(oh)2 > ch3cooh + cu2o + 2h2o)
можно окислить кислородом воздуха: ch3chо + [o] > ch3cooh
окисление проводят кислородом воздуха при 60 градусов цельсия
и катализаторе (ch3coo)2mn. получается 95-97 %-ная уксусная кислота.
но практически эту кислоту так не получают. её получают из спирта, точнее уксуснокислым брожением испорченных фруктов, а потом очищают перегонкой.(так и запиши в плюс пойдет))
5) уксусная к-та - ацетат натрия
ch₃cooh + nahco₃= ch₃coona + h₂o + cо₂
****или** можно сделать по другому. 1)берёте хозяйственное мыло(c17h35cooh) и растворяете в воде. 2)добавляете уксус 9%(ch3cooh).
3)получается серовато-белая непрозрачная жидкость(пахнет стеариновыми свечами), на поверхности которой плавают белое вещество. белое вещество на поверхности и есть ацетат натрия.уравнение реакции: c₁₇h₃₅coona + ch₃cooh = c₁₇h₃₅cooh(выпадает в осадок) + ch₃coonaПопулярно: Химия
-
Kartakova04.06.2020 05:22
-
sophiexmartinez09.04.2021 06:43
-
diyoyoroo01.09.2020 21:10
-
fedoroff67rusZah09.10.2020 07:55
-
Сас11117.04.2023 07:43
-
evasauteeva16.12.2022 10:40
-
arturveryelecki16.02.2023 19:19
-
Sundywer01.11.2022 18:42
-
Lev111111111108.11.2020 01:30
-
svetlana19642010.12.2020 02:15