Ответы на вопрос:
При окислении 1 г белка выделяется 17,2 кДж ( 4,1 ккал) энергии.
Но организм редко использует большое количество белков для покрытия своих энергетических затрат, так как белки нужны для выполнения других функций (основная функция — строительная). Организму человека нужны не белки пищи, сами по себе, а аминокислоты, из которых они состоят.
В процессе пищеварения белки пищи, распадаясь в желудочно-кишечном тракте до отдельных аминокислот, всасываются в тонком кишечнике в кровяное русло и разносятся к клеткам, в которых происходит синтез новых собственных белков, свойственных человеку.
Уровень содержания аминокислот в крови регулирует печень. Распадаясь, аминокислоты образуют воду, углекислый газ и ядовитый аммиак. В клетках печени из образовавшегося аммиака синтезируется мочевина (которая затем выводится вместе с водой почками в составе мочи и частично кожей), а углекислый газ выдыхается через лёгкие
Остатки аминокислот используются как энергетический материал (преобразуются в глюкозу, избыток которой превращается в гликоген).
Популярно: Биология
-
ваган23100113.01.2020 13:48
-
11111111117608.08.2022 08:11
-
tolstykh2005ow2t1s23.01.2023 08:12
-
solomia11301.09.2021 00:03
-
CatTv200620.08.2021 07:14
-
Oxico12716.01.2023 06:49
-
Irinaytsn24.08.2021 18:37
-
redstar3305.05.2021 14:46
-
aliseymur704.02.2022 06:04
-
Михаил68421.03.2021 19:05