Отличия ферментов от неорганических катализаторов?

110

370

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Sasha476

Химия

4,5(11 оценок)

1. скорость ферментативных реакций выше, чем реакций, катализируемых неорганическими катализаторами. 2. ферменты высокой специфичностью к субстрату. 3. ферменты по своей природе белки, катализаторы - неорганика. 4. ферменты работают только в опрделенном диапазоне температур (обычно в районе 37 град. с плюс/минус 2-3 град. а скорость неорганического катализа возрастает в 2-4 раза при повышении температуры на каждые 10 град. с по линейной зависимости (правило вант-гоффа). 5. ферменты подвержены регуляции (есть активаторы и ингибиторы ферментов), неорганические катализаторы работают нерегулируемо. 6. ферменты конформационной лабильностью - способностью к небольшим изменениям своей структуры за счет разрыва и образования новых слабых связей. 7. ферментативные реакции протекают только в условиях, т.к. работают внутри клеток, тканей и организма (это определенные значения температуры, давления и рн).