10. З якою метою проводять гідрування жирів: а) добування карбонових кислот, б)виготовлення маргарину, в)виготовлення мила
11. За якими ознаками відрізняються глюкоза і крохмаль:
а)будова молекул,
б)розчинність у воді,
в)смак,
г)здатність до гідролізу,
д) походження
12. Денатурація білків — це руйнування:
а) первинної структури,
б) вторинної структури,
в) третинної структури,
г) вторинної та третинної структур.
258
260
Популярно: Химия
-
tseng778801.11.2020 17:51
-
anastasiyageras01.02.2020 22:48
-
hikka13713.05.2023 03:06
-
anastasijamak13.03.2020 01:22
-
перйзат10.06.2022 07:22
-
taniash05200506.04.2021 15:28
-
GloomyCat23121.04.2022 01:23
-
MashaYamg21.05.2022 01:00
-
Yaroslava190206.04.2021 21:30
-
Koopyosnik19.04.2020 15:59