В колледже проводится конкурс профессионального мастерства по специальности «Повар». Конкурсное задание состоит из теоретической и практической части. Теоретическая часть
включает 5 вопросов. За каждый ответ участник получает от 0 до
Практическая часть заключается в приготовлении горячего блюда. Жюри оценивает
практическую часть . Если участник допустил нарушение санитарных норм
в процессе приготовления, то начисляются штрафные , которые вычитаются из суммы
за практическую часть.
Итоговый вычисляется по формуле
Б = 0,4-Бор +0,6 (Бракт — Бштраф ).
Ольга Родионова одна из участниц конкурса. В таблицах приведены , которые она
получила. Найдите итоговый Ольги Родионовой.
Теоретическая часть
Практическая часть
Номер
вопроса
Критерии оценивания
4
1
3
Организация рабочего места
2
4
Рецептура и технология приготовления
3.
4
Оформление и подача блюда
4
2
Вкусовые качества блюда
3
5
4
Время приготовления
Итого (Беор)
Итого (Б практ )
Штрафные (Бштраф )
5
3
4
251
294
Ответы на вопрос:
Популярно: Математика
-
dianamuk2006719.01.2021 14:15
-
tutinae13.06.2023 22:09
-
animator35121.04.2023 00:03
-
alenavasipenok18.09.2020 20:27
-
polikarpova0511.02.2022 06:39
-
okrushko18.12.2020 12:53
-
6876566788777806.01.2023 08:04
-
Alon4ik12323.04.2021 02:48
-
657алЕНА02.03.2020 00:42
-
иван205417.04.2021 18:23