Ответы на вопрос:
Объяснение:
Ого́нь — интенсивный процесс окисления, сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии. В научном смысле — совокупность раскалённых газов, выделяющихся в результате: химической реакции; протекания электрического тока в среде.
Ого́нь — интенсивный процесс окисления (горение), сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии. В научном смысле — совокупность раскалённых газов (низкотемпературная плазма), выделяющихся в результате Огонь является основной фазой процесса горения и имеет свойство к самораспространению по затронутым им другим горючим материалам. Хотя среди процессов горения химических веществ бывают и исключения, когда вещество сгорает без пл
Объяснение:
ответ:
европа, верная традициям старины, продолжала питаться в новое время кашами и грубыми похлебками. например, французские крестьяне готовили грюмель – кашу из овса, а также гру – гречневую кашу на воде или молоке. не меньшей популярностью у них пользовалась каша, сваренная из проса. и все-таки основой питания европейцев оставался хлеб: белый у людей состоятельных и ржаной с отрубями у бедняков. в голодные годы им на смену приходил овсяный, ячменный и даже гречишный.пшеничный белый хлеб выпекали еще в средневековье, однако стоил он дорого и всегда считался роскошью
отдельно следует сказать несколько слов об употреблении специй. в новое время в большинстве европейских стран их продолжали использовать в большом количестве, кроме, разве что, франции. здесь остракизму не подверглась только гвоздика, перец и мускатный орех. черный перец был на особом счету – существовало мнение, что он пищеварению, поэтому перчили даже самые невероятные продукты, например дыни.
остальная же европа от португалии до польши, как и в средневековье, продолжала с удовольствием приправлять пищу шафраном, , корицей, стручковым перцем, имбирем, мускатным орехом, гвоздикой и т.д.
кроме белого пшеничного хлеба, в начале нового времени роскошью считался также сахар и перец. в во время правления династии стюартов к ней причислялись еще и апельсины. их, как драгоценность, хранили от рождества до апреля, а то и до мая. с открытием америки в европе постепенно приживаются неизвестные до тех пор продукты: картофель, помидоры, кукуруза, подсолнечник. в это же время возникает своего рода мода на определенные блюда.
кроме белого пшеничного хлеба, в начале нового времени роскошью считался также сахар и перец. в во время правления династии стюартов к ней причислялись еще и апельсины. их, как драгоценность, хранили от рождества до апреля, а то и до мая. с открытием америки в европе постепенно приживаются неизвестные до тех пор продукты: картофель, помидоры, кукуруза, подсолнечник. в это же время возникает своего рода мода на определенные блюда.
если долгие века в западной европе на столе, во всяком случае у людей зажиточных, господствовали гуси, теперь их сменили завезенные из америки индейки. в то же время меню аристократии становится все более похожим на удовлетворение кулинарных причуд: черепаховый суп, устрицы, рябчики, овсянки, лососи, ананасы и земляника, выращенные в оранжереях. все это подавалось с замысловатыми соусами, где смешивались всевозможные ингредиенты: миндаль, перец, мускус, пряности, розовая вода и т.д.
впрочем, более «простые» блюда, которыми довольствовалась аристократия средневековья, не исчезли полностью, но считались весьма заурядными. например, дикий кабан, целиком зажаренный на решетке. предварительно его шпиговали гусиной печенкой, поливали топленым салом и изысканным вином.
основу бедняцкого рациона составляла гороховая или бобовая похлебка, капуста, лук, репа, грибы, брюква, орехи, некоторые фрукты, а из белковых продуктов – яйца и куры.
основу бедняцкого рациона составляла гороховая или бобовая похлебка, капуста, лук, репа, грибы, брюква, орехи, некоторые фрукты, а из белковых продуктов – яйца и куры.
Популярно: История
-
shefer8407.10.2020 19:19
-
Человек1288888888831.01.2020 09:16
-
KawaiLOL05.04.2020 23:37
-
linkarain1303.05.2023 15:45
-
kiranay200711.12.2020 10:09
-
ekaterinaborec801.10.2021 19:42
-
makismunguran08.11.2022 13:52
-
ruslankryoi08.09.2022 02:02
-
tyfftgv22.02.2020 20:36
-
lycena15.01.2020 13:40