К чему приводит шлифование и полирование зерна в процессе производства крупы?
202
370
Ответы на вопрос:
Шлифование обеспечивает: удаление оболочек, содержащих значительное количество клетчатки, не усваиваемой организмом человека; улучшение товарного вида крупы, ее цвета, равномерности окраски зерен; улучшение потребительских свойств крупы (снижение длительности варки, увеличение весового и объемного привара).
Популярно: Другие предметы
-
DianaSims22.03.2020 00:15
-
alisaBacura28.06.2022 06:44
-
Шакира22815.01.2021 23:45
-
IbraevaLisa04.02.2020 18:30
-
Alinka212813.04.2021 06:44
-
nastya06nastik23.05.2023 10:10
-
julealeo13.03.2021 13:25
-
Vova5091509104.11.2022 07:13
-
Student22318.12.2022 02:47
-
nikita7114017.08.2021 13:14