1. Для свертывания крови необходимы помимо прочего А) Ионы железа
B) ИОНЫ Хлора
C) аскорбиновая кислота
D) ионы кальция
162
227
Ответы на вопрос:
получение молочных продуктов в пищевой промышленности основано на процессах ферментации. основное сырьё молоко. при производстве кисломолочных напитков применяются способы: термостатный и резервуарный. при термостатном способе сквашивание молока и созревание напитков производится в бутылках в
термостатных и хладостатных камерах. при производстве продуктов смешанного брожения во время охлаждения и созревания развиваются дрожжи, в результате чего в этих кисломолочных напитках накапливаются спирт и углекислота.
Популярно: Биология
-
Iryna45210.08.2020 11:18
-
evozniukk25.08.2021 03:11
-
katesgo01.06.2021 02:44
-
Tim4ik020514.04.2023 07:49
-
Артём2453252313.06.2020 18:58
-
aksenovazlata25.03.2020 23:58
-
шппмдд10.04.2023 08:43
-
marmeoladikp07wow15.10.2021 11:05
-
сергоо1616.04.2020 12:11
-
Olgaekolesnik26.01.2020 00:15