Регистрация
angelina20172
10.06.2023 12:00
Қазақ тiлi
Есть ответ 👍

Каз тілі тжб 2 тоқсан 6 сынып

179
187
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

elena232014
elena232014
4,4(90 оценок)

да

Alina29052006
Alina29052006
4,5(77 оценок)
Бешбармак – тюркское блюдо. в переводе означает «пять пальцев» и «пятерня».  это одно из основных национальных блюд киргизов, казахов и башкир, которое естся руками.изначально « бешбармак » состоял исключительно из мяса (баранины, говядины, конины, верблюжатины) и кусочков теста. сегодня это блюдо состоит  из отваренного и мелко нашинкованного мяса, мясного бульона с зеленью и тонких кусочков теста в форме прямоугольников.  перед размешиванием в блюдо добавляют «туздук», так называется  соус на основе бульона, который получился во время варки мяса с добавлением тонко нарезанного репчатого лука, соли и черного перца. иногда в бешбармак кладётся и казы, и карта, и жал. все это – деликатесы из конины.  бешбармак  в основном готовится по случаю праздников и прихода гостей . с этой целью хозяева дома режут барана. его мясо варится в большом казане. традиционно мясо готовят мужчины, а кусочки теста – женщины.  когда бешбармак к столу, сначала приносят бульон и одну из двенадцати мясных костей. наиболее старшему по возрасту или наиболее уважаемому гостю баранью голову, и он угощает остальных частями бараньей головы с различными пожеланиями.

Популярно: Қазақ тiлi