4 Определение содержания воды в меде. Определение содержания воды в меде и его плотности играет
важную роль при оценке качества, так как благодаря этому можно
судить о зрелости и к длительному хранению меда.
Плотность меда отражает его качество. У доброкачественного меда
она колеблется в пределах 1,41 – 1,51 г/см3. Чем выше плотность,
тем качественнее мед, и наоборот. Плотность меда в значительной
степени зависит от его влажности (содержания воды), а влажность
нефальсифицированного меда отражает его зрелость. Заполненная
доверху литровая банка меда при влажности 21% (стандарт) весит не менее 1,5 кг. Достаточно взвесить банку с мёдом определённой ёмкости чтобы рассчитать его плотность и содержание воды соответственно Определите плотность мёда и примерное содержание воды в нём сделайте вывод о его качестве по этому показателю
258
419
Ответы на вопрос:
Популярно: Биология
-
султа6508.08.2021 20:52
-
3245327.12.2022 14:24
-
Lenokin8828.07.2022 00:32
-
hewiky02.02.2023 13:34
-
Xilolahonabdullaeva24.03.2023 04:09
-
Sheri107.11.2021 17:21
-
Рита0Венес27.12.2020 14:38
-
olgabelova5148726.06.2023 10:52
-
Danil1214d27.09.2021 21:44
-
Lups01.12.2020 04:58