Какие кислоты используются в пище? Почему в приготовление теста используется вместе с содой, уксусная кислота или лимонная? Обоснуй свой ответ.

237

308

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Дуся003

Химия

4,5(67 оценок)

Самыми известными органическими кислотами являются уксусная, лимонная, молочная, муравьиная, бензойная, щавелевая и яблочная.

В растительных продуктах чаще всего встречаются органические кислоты — яблочная, лимонная, винная, щавелевая, пировиноградная, молочная.

Объяснение:

ну я думаю что это правильный ответ

Лелечка43

Химия

4,5(88 оценок)

Дано: v(o₂)=11,2л. vm= 22,4л./моль q=3010кдж q₂ -? 1. определим количество вещества кислорода в 11,2л.: n(o₂)=v(o₂)÷vm=11,2л. ÷ 22,4л./моль=0,5моль 2. 4p+5o₂ =2p₂o₅ +3010 кдж3. анализируем уравнение реакции: по уравнению реакции взаимодействует 5моль кислорода и образуется 3010кдж тепла. по условию взаимодействует 0,5моль кислорода, значит тепла выделится: q₂=0,5мольх3010кдж÷5моль=301кдж. 4. ответ: если в реакцию вступит 11,2л. кислорода, то выделиться 301кдж тепла.