ответьте на тестовые задания:

1. Какие заболевания могут передаваться человеку с мясом больных животных?

а) бруцеллез; в) туберкулёз; д) гепатит; з) тулерамия; и) холера.

б) сифилис; г) сибирская язва; ж) ящур; к) чума;

2. Мясо каких животных может быть причиной заражения трихинеллезом?

а) крупного рогатого скота; г) барана;

б) свиньи; д) кабана;

в) медведя; ж) кролика.

3. Какие заболевания могут передаваться человеку с молоком и молочными продуктами?

а) бруцеллез; г) ящур;

б) дизентерия; д) грипп;

в) туберкулёз; ж) аскаридоз.

4. Источником каких глистных заболеваний может быть рыба?

а) финноз; г) трихинеллез;

б) эхиноккоз; д) описторхоз.

в) дифиллоботриз;

5. Где используется мясо больного бруцеллезом скота?

а) в торговле;

б) в производстве консервов;

г) в общественном питании после обезвреживания;

д) в производстве колбас.

6. Какие инфекции могут передаваться с яйцами и яичными продуктами?

а) бруцеллез; г) тулеремия;

б) дизентерия; д) сальмонеллез;

в) туберкулёз; ж) иерсиниоз.

7.Складские помещение предприятий общественного питания должны быть обеспечены:

а) естественным освещением;

б) приточно-вытяжной вентиляцией;

в) канализацией?

8. Где должен храниться её уборочный инвентарь:

а) в закрытых шкафах;

б) в стенных нишах;

в) в вестибюле предприятий общественного питания?

9. Дератизация на предприятий общественного питания-это комплекс мер по борьбе с:

а) с тараканами, муравьями, мухами;

б) с микробами (патогенными или условно-патогенными);

в) с мышами, крысами?

10. В большей степени санитарно-гигиеническим требованиям отвечают производственные столы:

а) цельнометаллические с крышками из нержавеющей стали;

б) деревянные, обитые дюралюминием;

в) с деревянной крышкой без покрытия водопроницаемым материалом?

11. В гигиеническом отношении безупречной считается кухонная посуда, изготовленная из:

а) алюминия, дюралюминия;

б) железа, меди;

в) чугуна;

г) нержавеющей стали?

12. Для мытья столовой посуды ручным предприятие общественного питания должно быть обеспечено:

а) трёхгнёздными ваннами;

б) двухгнёздными ваннами;

в) четырёхгнёздными ваннами?

13. Измерение температуры воды в моечных ваннах столовых производят:

а) в завтрак;

б) в обед;

в) в ужин?

14. Работники общественного питания проходят медицинский осмотр терапевта и дерматовенеролога:

а) 1 раз в год;

б) 1 раз в месяц;

в) 1 раз в 6 месяцев?

15. Временно отстраняются от работы с готовыми продуктами лица, больные:

а) открытая форма туберкулёза лёгких;

б)СПИДом;

в) ангиной?

16. Смена санодежды должна производиться:

а) по мере её загрязнения;

б) не реже 1 раза в 2 дня;

в) не реже 1 раза в месяц?

181

279

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Msrisel

Биология

4,5(51 оценок)

ответ:Голосеменные, в частности хвойные, образуют леса, а лес — это легкие планеты, приют для многих животных. Голосеменные — основной источник древесины, широко используется человеком. Она является не только топливом, но и сырьем для многих отраслей промышленности: мебельной, бумажной, строительной, лакокрасочной и других. Из древесины хвойных получают живицу, скипидар, смолу, дубильные вещества, ацетон, целлофан, пластмассы, искусственный шелк, искусственную кожу и др..В последнее время человек безжалостно уничтожает леса для своих нужд. Леса же восстанавливаются очень медленно, разрушаются естественные лесные екосис-темы, это пагубно сказывается на природе всей планеты. Важнейшая задача лесного хозяйства — восстановление хвойных лесов.

1.Процесс взаимополезного сосуществования организмов. 2.Ткань, образовавшаяся из наружных клеток многоклеточного организма, и выполняющая несколько функций: восприятия, защиты, движения. 3.Ткань, согласно гипотезе И. И. Мечникова, образовавшаяся из клеток, которые захватив добычу перемещались внутрь колонии. 4.Первичные органические полимеры. 5. Первые организмы на Земле, у которых наследственный материал находился прямо в цитоплазме. 6.Бескислородный тип обмена веществ. 7.Организмы использовать для синтеза органических веществ из неорганических веществ энергию света. 8.Организмы, использовавшие в качестве источника энергии (пищи) готовые органические соединения. 9.Белковоподобные вещества. 10.Организмы, клетки которых имеют настоящее ядро окруженное оболочкой, двойной набор наследственных задатков. 11.Многомолекулярные комплексы, окруженные водной оболочкой, отделяющей их содержимое от основного раствора. 12.Структура, ограничивающая организм от окружающей среды. 13.Первые фотосинтезирующие организмы, выделяющие в атмосферу кислород. 14.Колониальные жгутиковые. 15.Ученый, выдвинувший гипотезу о происхождении многоклеточных организмов от колониальных жгутиковых. 16.Ученый выдвинувший гипотезу, суть которой заключалась в дифференцировке клеток колонии на пищеварительную и покровную функцию, в результате впячивания группы клеток внутрь.