Лабораторная работа No 5. Влияние различных условий на активность ферментов
1. Влияние температуры на активность ферментов
Ферменты смены мутствительны к температуре, и при нагревании до 60—80 сони теракот
активности. В термолабильности ферментов можно убедиться на примере действия фер-
ммента слонен амилазы, которая при кипячении теряет свои ферментативные свойства,
Цель вын яснить влияние температуры на фермент амилазы Слноны
оборудование, 2 пробирки, спиртовка
Реактивые фермент амилаза в составе слюны. 1 Ко-й раствор крахмала, раствор йода
растворимителни
Ход работы
в две празници и несите го мл разведенной слионы. Содержимое одной из пробирок
Паркингино нитракторни -2 мин и патем охладите в стакане с водой в обе
пробирки добаньте по окагель -го раствора крак мала, астряхните и оставете на
10 мин при комнатной температуре. После этого проделайте качественную реакцию на
кракаталоба в млари каждуно пробирку по капли настойки йода что при этом происходит?
Полученные де киьтаты занесите в таблицу 1
Таблица 1
No Суретра.
Ферменти
Температура
Реакция на крахмал с йодом
Выводы
225
464
Популярно: Биология
-
margo123606.10.2022 18:08
-
robot121204.02.2022 01:00
-
ilonka2004828.12.2022 03:14
-
Йошино116.09.2022 19:49
-
igvolume1109.09.2020 11:20
-
leno4ka4810.01.2023 21:30
-
masterplay838oyfq9n19.05.2021 04:06
-
mary3009200420.11.2022 18:16
-
MaximRomanenko25.04.2023 07:33
-
olyaokeio20.12.2022 04:06