Регистрация
L1mbada
Есть ответ 👍

решить не понимаю, возможно вам пригодится книга рецептур 1. Рассчитать, какое количество и каких полуфабрикатов можно приготовить из покромки говядины 2-ой категории массой 20 кг на предприятии 3-ей категории.
2. Определить норму отходов при холодной обработке баранины 1 категории с ножками массой 38 кг
3. На предприятие говяжья туша 1 категории массой 180 кг. Рассчитать какое количество натуральных полуфабрикатов и котлетной массы можно приготовить.
/

142
236
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

olgakoryakina
olgakoryakina
4,7(99 оценок)

1. 14 кг

2. 23 кг

3. 46 штук

Вроде так

lisa285
lisa285
4,4(71 оценок)
Решение-схема 1.   1/6 - часть времени  отдыхал = уменьшить время. s = v*t решение 1)   12 : 6 = 2 часа отдыхал 2) 12 - 2 = 10   часов ехал 3) 85 *10 = 850 км - расстояние   - ответ 2. отдыхал 2 часа 1) 12-2 = 10 2) 85*10=850 3 через 6 часов поездки  отдыхал 2 часа. сколько проехал до отдыха? расстояние между пунктами? решение 1) 85*6  =   510 км -   до отдыха - ответ 2) 12 - 6-2 = 4 ч - после отдыха 3) 85*4 = 340 км - после отдыха. 4) 510 + 340= 850 км - расстояние - ответ

Популярно: Другие предметы