Ответы на вопрос:
Молочный жир в сыре — не вреден. К сожалению, демонизация животных жиров сыграла злую шутку с нашим разумным подходом к рациональному и правильному питанию и сейчас очень сложно отматывать назад укоренившиеся за эти годы стереотипы. Но! Ученые пересмотрели результат исследований, в которых сравнивалось влияние растительных и животных жиров на организм человека. Они пришли к выводу, что отказ от животного жира не только не нужен, но может стать большой ошибкой. Диетологи подняли результаты масштабного исследования, проводившегося в 1968–1973 годах, и обнаружили интересную деталь. Оказалось, что замена животного жира (содержащегося, например, в сыре и сливочном масле) на растительный действительно приводила к снижению уровня холестерина в крови. Однако не было найдено ни одного прямого доказательства того, что богатые линолевой кислотой растительные масла снижают риск смертности от ишемической болезни сердца или других сердечно-сосудистых заболеваний. Диетологи из Университета Северной Каролины перепроверили данные, а также изучили статистику. И выяснили, что люди, которые употребляли в пищу только растительные масла, не только имели более низкий уровень холестерина, но и были подвержены более высокому риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Объяснение:
Популярно: Другие предметы
-
aminazhum12.08.2020 08:31
-
nikaknekto29.01.2020 07:04
-
andreyrekvinov23.11.2022 02:59
-
Krutoyabrikos17.07.2020 18:31
-
akhtyamovedgar21.09.2022 15:31
-
evaeva200620.02.2023 13:21
-
Ketti0803.06.2023 03:53
-
serpermiakov08.05.2021 12:40
-
tarasyukov31.03.2023 16:31
-
timurqwerty07.07.2021 11:40