Ответы на вопрос:
Бактерии молочнокислого брожения Положительные свойства : приготовление молочнокислых продуктов (творог, простокваша, масло, сметана), силосование кормов, закваска капусты, засолка огурцов и помидоров. Отрицательные свойства : порча продуктов. Бактерии уксуснокислого брожения Положительные свойства: окисление спирта в уксусную кислоту, которая применяется для маринования, консервирования плодов и овощей. Отрицательные свойства : порча продуктов. Бактерии гнилостные Положительные свойства : санитарная роль - минерализация органических остатков. Отрицательные свойства : порча продуктов; во избежание гниения применяют сушку,соление, маринование, стерилизацию,пастеризацию, засахаривание. Бактерии болезнетворные Вызывают инфекционные заболевания человека, животных. Для борьбы с ними применяют антибиотики, бактериофаги, прививки, а также организуют профилактическую работу по ликвидации очагов заражения, закаливают организм, соблюдают правила санитарии и гигиены организма.
Популярно: Биология
-
John00909.04.2022 22:56
-
натахасуслик19.10.2020 18:48
-
vaider22209.11.2021 17:47
-
polyakkate05.12.2021 01:34
-
ралина3519.05.2023 15:02
-
SlavZgr08.03.2021 21:28
-
вротмента11.10.2022 08:50
-
varyuska26.01.2021 15:01
-
alexey2006kost22.05.2021 05:39
-
malinanika70412.05.2022 05:09