Ответы на вопрос:
для прогоркания производство жиров осуществляют в условиях, исключающих возможность заражения спорами плесени; жиры подвергаются тщательной очистке. для предотвращения прогоркания вводят консервирующие вещества (например, соль). хранить жиры (сливочное масло, маргарин и др.) следует в хорошо закупоренной таре при температуре от 2 до 6 °с.
Популярно: Химия
-
minohbli220725.06.2022 11:42
-
xxxxxxxxxxxxxxx22811.05.2020 03:33
-
HELPPP1111.03.2020 18:59
-
алибекalmaiurbrhje26.06.2022 04:50
-
kurzinovaa03.01.2022 18:38
-
mmmaaakkkaaarrr22.10.2022 22:59
-
МагистрЕдаа10.09.2021 21:29
-
safirr12.04.2020 07:05
-
zobitkov20.05.2020 19:23
-
nellisurkova16.08.2022 09:08