4. Какие физико-химические и коллоидные процессы происходят при варке макаронных изделий? Вычислите коэффициент увеличения массы макаронных изделий «ракушки» при варке, если масса пустого стакана равна 47,60 г, масса навески ракушек равна 20,80 г, масса сваренных ракушек со стаканом равна 107,35 г. 5. В трех пробирках находятся растворы пищевых кислот: щавелевой, олеиновой и молочной кислот. С качественных реакций определите каждую из кислот. ответ подтвердите составлением уравнений реакций. 6. В три колбы налили по 50 мл золя Fe(OH)3. Чтобы вызвать явную коагуляцию золя необходимо добавить в первую колбу 8,3 мл 1 Н раствора КСІ, во вторую – 21,5мл 0,01 Н раствора Na2SO4, в третью – 15,7мл 0,001 Н раствора Na3PO4. Вычислить пороги коагуляции золей.
258
362
Ответы на вопрос:
M(fes)=m(fes)*n, где n- количество вещества fe+s=fes n(fe)=n(s)=(fes)=5моль, т.к. их соотношение в растворе одинаково m(fes)=56+32=88г/моль m=88*5=440 гр
Популярно: Химия
-
dianasobol09.01.2020 00:14
-
ретс02.06.2022 02:31
-
Nikaslavnikova21.04.2021 02:54
-
stepatimoshkov8Dimas27.04.2022 04:01
-
Евгешаточкару200628.01.2021 09:42
-
omg1526.03.2021 00:41
-
Алексаднр14.03.2023 04:56
-
botanchik103.10.2022 06:02
-
ерик1284006.10.2020 11:02
-
123julia456f67801.07.2020 11:07