Это по МДК,кулинария. Сказали написать конспект.В учебнике или в интернете,найти информацию не могу,всё не то находит.По этой теме:
Полуфабрикаты из кролика:1.целыми тушками для варки, жаренья. 2.порционные полуфабрикаты. 3.мелкокусковые полуфабрикаты. 4.полуфабрикаты из рубленой, и котлетной массы.
286
497
Ответы на вопрос:
Популярно: Другие предметы
-
бабушка1977313.01.2020 12:43
-
A1289A06.06.2021 11:30
-
EkaterinaMironovaa02.01.2021 13:13
-
ilqartural200507.05.2022 22:32
-
happyga17.09.2021 21:42
-
sisennova0319.11.2022 04:40
-
12345678йцуке13.03.2020 21:40
-
ιιIαγρμα09.05.2021 01:06
-
алиса234327.08.2021 07:13
-
фелекс5429.11.2021 13:10