Чем отличаются по составу и строению твёрдые жиры от жидких

238

354

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Natalia1097

Химия

4,7(3 оценок)

Всостав твердых жиров входят гидрированные аналоги (т.е. полностью насыщенные) линолевой, олеиновой, линоленовой и других кислот, которые и образуют жиры

Map21

Химия

4,5(44 оценок)

Дано: m₁(p-pa) = 180г w₁ = 5% = 0,05 -v(h₂o) = 80мл = 80г найти: w₂ решение: m(соли) = w₁*m₁(p-pa) = 0,05*180 = 9г m₂(p-pa) = 180-80 = 100г w₂ = 0,09*100% = 9% ответ: w₂ = 9%