Ответы на вопрос:
Химический состав семян: Органические: белок, крахмал, жир, вода.
Неорганические: минеральные вещества
Качественный состав семян разнообразен.
В пшеничных зернах много крахмала, значительно меньше белка и совсем мало жира.
В семенах фасоли, гороха, бобов много белков, но мало крахмала.
В семенах масленичных растений находятся растительные масла.
Масса семян широко варьирует; так, семя пальмы весит 8-15 кг, а тысячи семян орхидеи весят доли грамма. Эти запасные питательные вещества находятся в семядолях у двудольных растений и в эндосперме - у однодольных. Их называют органическими веществами, они легко сгорают. В состав семян входят также неорганические вещества - это вода и минеральные соли. Воды в сухих семенах содержится 6-14%, а минеральных веществ 2-4%. Органических веществ в семенах всех растений значительно больше, чем воды и минеральных веществ. При сжигании семян органические вещества обугливаются и сгорают. Этим они отличаются от минеральных веществ. Вода в семенах содержится в небольшом количестве, необходимом для зародыша семени. Для человека очень важно, чтобы воды в семенах было немного, т. к. семена, содержащие много воды, не могли бы храниться в зернохранилищах. В семенах обязательно присутствуют различные ферменты. С их запасные вещества семени преобразуются в усвояемую для
формирующегося зародыша форму.
Объяснение:
Популярно: Биология
-
Groverr19.07.2022 12:12
-
данилдунаев21.11.2022 06:05
-
Щерсть03.06.2022 05:07
-
azatbaykov0020.12.2022 21:09
-
BELENKAYAEN31.05.2022 20:54
-
200516171817.09.2022 03:01
-
Kam5403.08.2022 05:32
-
selivanovartem110.01.2021 07:14
-
dimabaklykov04.02.2022 15:40
-
Maykshmidt31.01.2020 16:50