До розчину білка курячого яйця в пробірці додали концентровану нітратну кислоту, а потім вміст пробірки нагріли. Суміш набула жовтого забарвлення. Ця реакція має назву
А) цистеїнова
Б) біуретова
В) ксантопротеїнова
Г) гідрування

118

434

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

АрсенийТизяев

Химия

4,6(96 оценок)

В)

Объяснение:

Ксантопротеїнова реакція на білки

mskobetsnata

Химия

4,8(56 оценок)

Мальтоза це дисахарид, який складається із двох залишків глюкози, тому перше перетворення це гідроліз мальтози до глюкози c12h22o11 + h2o = 2c6h12o6 далі спиртове бродіння глюкози c6h12o6 = 2с2h5oh + 2co2 далі реакція естерифікації із оцтовою кислотою c2h5oh + ch3cooh = ch3cooc2h5 + h2o