1. Жири належать до:
а) етерів; б) естерів; в) карбонових кислот.
2. Рідкі жири – це естери гліцерину та кислоти:
а) оцтової; б) стеаринової; в) олеїнової.
3. До твердих жирів належать:
а) С15 Н31 СООН б) С17 Н35 СООН с) С17 Н33 СООН г) С17 Н31 СООН
4. Олеїновій кислоті відповідає формула:
а) С15Н31СООН; б) С17Н33СООН; в) С17Н35СООН.
Завдання з відкритою формою відповіді
5. За наведеними схемами напишіть рівняння реакцій:
а) триолеїн + Н2 → ; б) трипальмітин + Н2О → ;
в) пальмітодиолеїн + КОН → ; г) гліцерин + 3С17Н35ООН → .
6. Яку масу тристеарину необхідно взяти , щоб добути гліцерин масою 9,2 г?
7. Напишіть рівняння реакцій, за до яких можна здійснити такі перетворення:
а) метан → ацетилен → етилен → оцтова кислота → оцтово-метиловий естер.

276

392

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

igoreha3

Химия

4,7(71 оценок)

Ca3(po4)2+5c+3sio2-> 3casio3+2p+5co 4p+5o2-> 2p2o5 4p2o5+12hoh+2ca3(po4)2-> 6ca(h2po4)2 ca(h2po4)2-> ca3(po4)2+4h3po4

150 000+ пользователей

Оформить подписку