Регистрация
leno4ka48
04.01.2020 05:57
Биология
Есть ответ 👍

8 сынып биология 1 бжб 4 тоқсан

159
329
Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

darth0
darth0
4,4(25 оценок)
Итак, каталаза это фермент, то есть катализатор, который ускоряет разложение перекиси водорода на воду и кислород. надо внести уточнение, что данный фермент способен работать только в живых клетках, где не нарушена структура белков. для показательного действия данного фермента проводят простой опыт. в одну пробирку помещают сырой картофель, в другую сырое мясо. и заливают обе пробирки перекисью водорода. при этом мы пронаблюдаем реакцию с денатурацией белка и образованием пены. перекись разложится на воду и кислород. если бы то же самое мы повторили с вареным мясом и картофелем, никакой бы реакции не было, так как структура белка уже разрушена при варке. возвращаясь к вопросу данному в в живых тканях растений и животных активность данного фермента не различается, различия существуют лишь в мертвых и живых тканях.

Популярно: Биология