1. Натуральний ароматизатор рекомендовано вносити у спреди у
кількості 0,02 % у перерахунку на сухі речовини. Визначте необхідну
кількість ароматизатора для ароматизації партії спредів масою 400 кг та
вологістю 16 %.
2. Початковою сировиною для отримання кристалічного β-каротину
є морква, що містить серед каротиноїдів 90% β-каротину. Визначити
необхідну кількість моркви червоної, щоб вготовити 1 кг барвника, якщо
загальний вміст каротиноїдів у ній становить 14 мг на 100 г.
198
488
Ответы на вопрос:
Популярно: Химия
-
aidnovna07.03.2022 11:40
-
Lera680709.09.2021 04:39
-
Alusa66601.01.2021 09:41
-
asylzhan197721.10.2021 22:01
-
Таиса43215678920.07.2022 17:56
-
MrBonNekrasov16.10.2021 22:09
-
fox245766725.09.2021 15:02
-
linakirilinaa13.05.2023 16:13
-
esya1423.01.2022 11:33
-
duminalarisa27.06.2020 10:46