1. Какие вещества относят к жирам? Какие общие свойства у сложных
эфиров и жиров, а в чем заключаются отличия?
2. В чем заключается химическая разница между понятиями «масло» и
«жир»?
3. Опишите моющее действие мыла.
4. Что такое ПАВ? Какую роль эти вещества играют в жизни современного
человека?
5. Составьте структурные формулы жиров, в состав которых входят три
остатка молекул кислот: а) пальмитиновой; б) масляной; в) стеариновой;
г) олеиновой.
6. Рассчитайте массовую долю карбона в тристеарате.
7. Рассчитайте объем водорода, необходимый для гидрирования жира
массой 8 кг, в состав которого входит один остаток пальмитиновой и два
остатка олеиновой кислоты.
239
450
Ответы на вопрос:
мы не знаем что это такое если бы мы знали что это такое но мы не знаем что это такое, нам очень страшно
Популярно: Химия
-
seropyan200607.11.2021 17:08
-
gore48912.08.2021 19:04
-
kirill67r28.10.2021 11:38
-
Ilka1k04.07.2022 08:04
-
Дора1811925.03.2023 01:36
-
degtyarenko199923.07.2020 05:38
-
egorkakraynov24.06.2023 17:14
-
Keliris05.03.2022 12:20
-
лиза2211007.09.2020 15:08
-
jdjenud22.02.2023 10:45