Контрольные задания
1. Пройдите к холодильнику и выберите оттуда три любые продукта. Выложите их на стол. Что вы можете сказать об этих продуктах?
2. Опишите в тетради каждый из трёх продуктов:
Название
Дата производства и срок годности
Консистенция
Цвет
Запах
Пригодность к употреблению в пищу (сырым/ вареным/ требует очистку или термообработку/ может стать компонентом и т.п.)
Например:
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
20.04.2020-27.04.2020
Однородный коллоидный раствор
Белый цвет
Сладковатое на вкус без посторонних привкусов
Пахнет молоком без посторонних запахов
Пригодно к употреблению в сыром виде и в качестве добавки к напиткам. Вскрытую упаковку хранить строго в холодильнике под плотно закрытой крышкой
3. Какие характеристики продукта вы сейчас определили органолептически??
102
287
Популярно: Химия
-
MrWolf124406.02.2022 17:37
-
петрович1604.04.2022 11:27
-
martirosyan0108.11.2021 15:51
-
gaziza420.07.2021 22:45
-
sashamenkov1828.12.2020 02:57
-
марат17219.12.2020 06:28
-
LEXUS270531.07.2021 07:30
-
ЛАПУЛЛЯ15.09.2020 15:16
-
Mишутка988716.12.2020 21:22
-
dayanka1329.06.2023 03:41