1 Белки отличаются от жиров тем, что:
1 представляют собой газообразные вещества
2 синтезируются в живых организмах
3 являются полипептидами
4 образованы атомами углерода, водорода и кислорода
2 Определи, относится ли вещество, формула которого приведена, к аминокислотам?
HCOOH
Нет
Да
3 Выбери функцию белков:
растворяют некоторые витамины
входят в состав жиров
участвуют в переваривании пищи
являются главным источником энергии в клетках
4 Пептидная связь образуется при взаимодействии веществ, содержащих функциональные группы:
1 HOOC−,NO2−
2 −OH,−COOH
3 −NH2,−COOH
5 Определи правильность высказываний о строении и свойствах аминокислот.
1. Аминокислоты состоят из трёх химических элементов: углерода, водорода и азота.
Верно
Неверно
2. В реакции аминокислоты с гидроксидом натрия образуется соль.
Верно
Неверно
6 Определи правильность утверждений о строении и свойствах белков.
1. Белки образуются в результате реакции поликонденсации.
Верно
Неверно
2. При денатурации белка его первичная структура разрушается.
Неверно
Верно
7 При денатурации белков происходит:
разрушение первичной структуры
образование газообразных продуктов
разрушение их третичной и вторичной структуры
образование пептидных связей
227
420
Популярно: Химия
-
aninagalamova22.12.2020 23:02
-
bubininaaas522.08.2021 17:00
-
alinakozina87925.07.2021 04:46
-
DementоR05.03.2022 10:05
-
dimaburkovskiy317.03.2021 01:04
-
fana029619.05.2022 09:07
-
123456sa06.05.2021 11:29
-
Leraekb201227.09.2022 14:28
-
vmyasnikova20.05.2020 15:57
-
сармановафакизат17.02.2020 00:15