История: Что ели царь и его семья в 17 века?

ZaykaYmnik

30.09.2020 00:19

История

Есть ответ 👍

Что ели царь и его семья в 17 века?

295

495

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

kartoshka212

История

4,7(28 оценок)

Відповідь:

Ели вареную и жареную рыбу, икру волжскую и балык. К столу подавали уху, как скоромную, так и постную. Уха могла быть с курицей на шафране (юрма-уха), белая с умачем. Ели также манты, приготовленные с курицей, калью лимоном, огурцами и лапшой. Летом делали ботвинью на квасе и из щавеля или окрошку из жаркого и огурцов, часто подливая к ней квас или кислые щи. Еда приправлялась луком и чесноком в большом количестве. К праздникам пеклись блины или оладьи с сыром, что считалось лакомством. Домашнюю птицу и дичь не любили.

Основным напитком считался мед и, по сведениям иностранцев, делался он таким крепким, что им упивались, как водкой.

Дикого меда, по словам очевидцев, у нас было в лесах столько, что от пчел не было прохода. Поэтому у нас не занимались разведением пчел.

Меды готовили разные: вишневые, смородиновые, можжевеловые, княжеские и т. д. Мед охлаждали в жаркое время льдом.

Пили в России квас, а также варили крепкое пиво, которое называлось олуй.

В конце XV в. в России было известно белое и красное вино. А.В. Терещенко, например, пишет, что немецкие купцы привозили из Европы в начале XVI в. бургундское, которое называлось романеей. Богатые пили также мальвазию. Пили мальвазию понемногу и, как было сказано выше, принимали ее вместо лекарства. Красное греческое вино считалось церковным и принималось при богослужении.

Пояснення:

Мира2048

История

4,7(18 оценок)

Объяснение:

Обеды были изобильные и вкусные даже для иноземцев, которых удивляло большое количество и дешевизна рыбы, птицы, дичи, добываемых псовой или соколиной охотой. Любимым кушаньем русского в середине XVI в. были вареная и жареная рыба, икра волжская и балык. К столу подавали уху, как скоромную, так и постную. Уха могла быть с курицей на шафране (юрма-уха), белая с умачем. Ели также манты, приготовленные с курицей, калью[79] с лимоном, огурцами и лапшой. Летом делали ботвинью на квасе и из щавеля или окрошку из жаркого и огурцов, часто подливая к ней квас или кислые щи. Еда приправлялась луком и чесноком в большом количестве. К праздникам пеклись блины или оладьи с сыром, что считалось лакомством. Домашнюю птицу и дичь не любили.

Mraleex

История

4,4(3 оценок)

я живу в египте я люблю свою страну тут,закон жесток и беспощаден.тут красиво.нои тяжело,много рабов.я скот это моя работа.в египте много виноградников тут огромные пирамиды мы их строим и за не послушания нас хлистают.это тяжело.у нас жаркое солнце напикает голову и ноги по песку когда ходим или работаем.мы придумали